Arroz con tomate y pollo

Receta de arroz con tomate y pollo

El arroz siempre es un plato muy socorrido, pero es que, si resulta tan delicioso como este arroz con tomate y pollo, también será muy bien recibido.

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¿Cómo hacer arroz con tomate y pollo?

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Al comenzar a cocinar arroz con tomate y pollo lo que tendremos que hacer es partir la carne en trozos pequeños, pelar y laminar los dientes de ajo, y cortar en concassé el tomate y la cebolla.

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Una vez tengamos listos los ingredientes de esta receta de arroz con tomate y pollo, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y sofreímos, hasta que reblandezcan. En ese momento, agregamos el tomate y el pollo, y continuamos el sofrito, hasta que la carne cambie ligeramente de color.

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En ese momento, incluimos el arroz, rehogamos un poquito y vertemos 5 vasos de agua. Echamos sal, y dejamos cocer el conjunto, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Después, apartamos el arroz con tomate y pollo del fuego, y servimos al momento.

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